Assalamualaikum...
Hiyaaaaaaaaakk! Jom fight with me! (^_^)
Ganaskan ketam nih? Tp dio xboleh lawan ganas sama gua! hahahhaa. Okeh2 merepek pulak budak sengal sorang nih! Arini sy mau kasi tau anda semua my favaurite dishes & keluarga sy pn suke makan ini food (*_*). 2 Bulan lepas sy blk kampung, ayah ngan adik bongsu sy teringin nk mkn ketam! Alamak! Mati aku kali ni, masak pn kadang2 jek! hahahha..Takpo laa, demi ayahku yg sorg ni, den pn terai masak lauk ni. Sekali ayah makan siap jilat2 jari you! Waaaah, ini mcm best jek aku masak?
Orang negeri sembilan kalo masak apo2 lauk pn mesti pedas2 kn? So den pn wt laa kaw2 punyer! Korg nk tau resepi die, meh sy kasi tau!
Disebabkn sy xdo camera, so gmba ni sy curi dr internet, tp originally look lebih kurg cm gini laa aritu masak (^_^)
BAHAN A: (dishes for 5 or 6 person)
- ketam 10 ekor (sorg dpt 2 ekor, bru best!)
- santan 1 mangkuk besar (pati pekat tau)
- kentang 5 biji (dipotong 4 utk sebiji, bru bnyak!)
- serai 2 batang (diketuk)
- daun kunyit sehelai
BAHAN B - Untuk Di'Blend
- bawang besar 2 biji
- bawang putih 5 biji
- cili api segenggam (ikut kepedasan masing2 tau)
- halia 1 1/2 inci
- kunyit hidup 1 1/2 inci
- lada hitam 5/6 biji
CARA - CARA:
1. bila da siap basuh bersih2 ketam (jgn lupe selawat 3 kali tau), panaskan minyak.
2. tumiskan bahan B td, smpai pecah minyak.
3. masukkn serai, santan, garam & pak aji secukup raso
4. tggu dlm 3/4 minit, bru masukkn encik2 ketam, kentang & daun kuniyt td
5. masakkn smpai kentang empuk n ketam2 td cm da nmpak "masak".
6. da tu apo lg, sedia untuk dilahapkan..hahahaha (^_^)
Jangan lupo untuk try tau :)
Regards,
Herlinda Hamzah.
No comments:
Post a Comment